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Vormischung ohne Salz

Zeigt alle 8 Ergebnisse

Ur Dinkel S5

Komposition aus natürlichen Zutaten zur Wasserbindung und Stabilisierung des Teiges
Art.-Nr.: 21441

124,75  excl. MwSt.Gebindepreis

Zzgl. 5% MwSt.
(4,99  / 1 kg)
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Fermenta 1

Fermenta 1 ist ein clean-label-Backmittel
Art.-Nr.: 21442

84,75  excl. MwSt.Gebindepreis

Zzgl. 16% MwSt.
(3,39  / 1 kg)
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Minimo 0,5 %

ist ein minimalistisches Clean-Label-Basisbackkonzentrat für Brötchen und Brot auf Dinkelbasis.
Art.-Nr.: 21444

137,00  excl. MwSt.Gebindepreis

Zzgl. 5% MwSt.
(5,48  / 1 kg)
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Dinkel Plus

Art.-Nr.: 21620

137,00  excl. MwSt.Gebindepreis

Zzgl. 5% MwSt.
(5,48  / 1 kg)
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Dinkel Vollkorn Premix

Art.-Nr.: 21695

74,50  excl. MwSt.Gebindepreis

Zzgl. 5% MwSt.
(2,98  / 1 kg)
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Projekt Malz

ist ein Brötchenbackmittel aus verschiedenen Malzextrakten und Malzmehlen für die direkte Führung und das arbeiten über einen Tag
Art.-Nr.: 22215

111,00  excl. MwSt.Gebindepreis

Zzgl. 16% MwSt.
(4,44  / 1 kg)
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Dinkelbackmittel CL

zur Herstellung von Dinkelbrötchen
Art.-Nr.: 23918

98,50  excl. MwSt.Gebindepreis

Zzgl. 5% MwSt.
(3,94  / 1 kg)
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Eiweiß 30

Vormischung für Eiweißbrötchen mit erhötem Eiweiß und niedrigen Kohlenhydraten
Art.-Nr.: 28818

122,00  excl. MwSt.Gebindepreis

Zzgl. 5% MwSt.
(4,88  / 1 kg)
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